乌龙茶有哪些品种，四大乌龙茶的品种名称

乌龙茶属于六大茶类之一，是中国的特有茶类，原产自福建、广东与台湾，你知道乌龙茶有哪些品种吗?根据这三大产地可以分为四大类，即广东乌龙、台湾乌龙、闽北乌龙与闽南乌龙，代表性品种有安溪铁观音、武夷岩茶、凤凰单纵、东方美人等等。

1、广东乌龙

广东乌龙茶主要产于粤东地区的潮安、饶平，丰顺，蕉岭，平远，揭东，揭西等地，著名品种有凤凰水仙、凤凰单丛、岭头单丛、饶平色种、石古坪乌龙、大叶奇兰、兴宁奇兰等，其中以潮安的凤凰单枞和饶平的岭头单丛知名度最高。

2、台湾乌龙

台湾乌龙茶源于福建，已有两百多年历史，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶、冻顶型包种茶;重发酵的台湾乌龙茶。其中，冻顶乌龙茶是最早发展的茶种，金萱茶是台湾第二大种茶叶。

3、闽北乌龙

闽北乌龙茶主要集中在福建北部武夷山一带，根据品种和产地不同，有闽北水仙、闽北乌龙、武夷水仙、武夷肉桂、武夷奇种、乌龙、梅占、观音、雪梨、奇兰、金柳条、金锁匙、千里香、不知春、大红袍、白鸡冠、水金龟、铁罗汉、半天腰等品种。

4、闽南乌龙

闽南乌龙茶主产于福建南部的安溪、永春、南安、同安等地，主要品类有铁观音、黄金桂、本山、黄旦、毛蟹、大叶乌龙、梅占、闽南水仙、永春佛手，以及闽南色种，此外还有一些其他优秀品种，如清水岩茶、凤园春、八仙茶、乌旦等等。