铁观音是一种名贵的乌龙茶,其原产于福建安溪,以清香浓郁、茶叶耐泡而闻名于世,而且该茶适合用安溪式泡法焖泡,有利于铁观音的茶香四溢、口感舒畅,不过铁观音多少钱一斤呢?跟随小编去了解一下吧。

铁观音在茶叶市场上的均价为106.41元/斤,与之前的均价相比,铁观音的市场价格略微下降,注意均价为每日均价,其上下浮动较多,这与铁观音受到品质、产量、时节、品牌、售卖方法等因素有关,其中市场需求量几乎直接影响茶叶售价。

铁观音可根据品质差异分为五个价格档位,它们分别是:
1.特级纯种铁观音,一斤售价3000元以上,最高可达数十万元一斤。
2.一级纯种铁观音,一斤售价1000-1500元左右。
3.二级纯种铁观音,一斤800-1200元。
4三级纯种铁观音,一斤200-800元。
5.假冒伪劣、临近保质期的铁观音,一斤售价百元以内。

铁观音的保质期一般在18-36个月或者更长,具体保质期与茶叶的包装、加工方法以及品质有关,一般清香型铁观音,真空包装保质期24个月,散茶包装保质期18个月,若是低温贮藏,还可以使得延长茶叶的保质期,浓香型铁观音由于经过焙火,其保质期相对较长一般在24-36个月。

陈香型铁观音贮藏的时间最久,因为该种香型的铁观音经过反复的烘焙,使得其茶性稳定,故而保质期在5年或者五年以上,另外无论什么香型,真空包装比散茶包装的保质期长,且低温密封贮藏,有利于延长茶叶的贮藏时间。

铁观音在焖泡期间,先净手温杯,即将双手清洗干净,而后注入热水浸润杯子,浸润时间以5分钟为宜,而后放入3-5克干茶,注入95-100度的热水,静置5-10秒后沥干茶汤,此时该茶汤不宜品饮,但能够倒入闻香杯内闻香。

洗茶之后即可将热水再次注入茶碗内,水量以杯子容量的7-8分满即可,再盖好盖子焖泡10-15秒后出汤品饮,注意第三泡后,要根据茶汤的浓淡延长焖泡时间。
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