可可饮料到底是啥，什么是可可饮料(香醇可口的无酒精饮品)

我国的饮品除了茶享誉盛名之外，酒也是备受人们喜欢的一种饮品，其具有极强的刺激性和醇厚感，而饮料大花园内除了酒水、茶饮外，咖啡、可可以及气泡水也是备受人们喜欢的品种，只是可可饮料到底是啥呢?下面就让小编带着大家去看看吧。

可可饮料到底是啥

可可饮料是指以可可粉为原料制成的奶制品，属于南美洲的特产饮品，而且可可的味道略微苦涩，内含丰富的咖啡碱，再加上与牛奶、热水兑制后香味独特浓郁，口感浓稠微苦，以至于可可常被误以为是奶咖，但实际上可可是一种单独的奶制品。

可可因其独特的香醇感以及刺激性，常与茶、咖啡并称为世界三大无酒精饮品，其内含丰富的原花青素、黄烷醇、维生素E、维生素D、儿茶素等物质，故而定期品饮具有保护血管、调节三高、提神醒脑以及延缓衰老等好处，另外可可既可以指代饮品，也是梧桐科可可属植物及该植物果实的名称，此时它为可可粉以及巧克力糖的主要原料。

为什么很少有人喝可可饮料

可可饮料在我国之所以很少人品饮共有两个原因，其一品种过少，供给人们的选择范围狭隘，第二原因就是售价相对较高，因为可可的产量十分有限，正所谓物以稀为贵，再加上可可不仅要制成可可粉与牛奶兑制成饮品，还是丝滑香醇的巧克力糖原料，以至于可可处于供不应求的状态，使得可可饮品以及巧克力食物的居高不下。

可可和咖啡的区别

1.制作原料

可可和咖啡在制作原料具有天壤之别，其中可可的制作原料为梧桐科可可属植物的果实可可豆，而咖啡的原料为属茜草科多年生常绿植物咖啡树的果实咖啡豆制成的，两者原料不仅外形不同，就连科属也不相同。

2.制作工艺

可可包括一切带有可可粉的奶制品，即将可可研磨成粉后，可以加入牛奶、糖、油料等食材一同制作而成，而咖啡多指咖啡豆研磨成粉后，萃取或者冲泡而成的饮品。

3.口感差异

可可和咖啡虽然入口均有苦涩感，且焖泡后得到的饮品外形相似度较高，特别是奶咖品种，与可可的外形极为相似，但可可的口感更加香甜醇厚、喉韵丝滑舒畅，而咖啡的口感以苦涩为主，有时还带有独特的酸味，另外奶咖的口感甜润，但与可可的甜是两种不同的甜。