台地茶和古树茶的区别，外形/口感/香气/叶底/生态环境(各不相同)

人们在购买茶叶时，除了要选择茶叶的品种之外，对于部分茶叶还要确立概念，例如有台地茶和古树茶，那么台地茶和古树茶的区别是什么呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。

台地茶和古树茶的区别

1. 茶叶外观

台地茶和古树茶是两种不同的茶叶类型，从成品茶叶的外形上就能看到一定的差别，台地茶是人工栽培的来的成品茶叶，叶身比较单薄，叶面相对宽大，古树茶的叶片生长较为壮硕，与有明显的革质且叶脉较为清晰。

2. 口感滋味

台地茶冲泡后，由于茶叶内质相对较少，茶汤的颜色为黄绿色，入口滋味较为单薄，还有一定的杂味和苦涩感，古树茶冲泡后的茶汤为蜜黄色，整体汤感浓稠，入口有一定的鲜爽度。

3. 茶香区别

台地茶成品茶叶的香气较为短暂，韵味方面略显不足，茶汤饮用后很快就会消散，古树茶的香气则更加持久且深沉，香气穿透力更强，饮用后茶汤的韵味会长时间存在于口腔。

4. 叶底不同

台地茶的耐泡性较差，一般情况下连续冲泡6次，茶汤的滋味变得寡淡，冲泡期间叶底的舒展度、柔韧性较差，古树茶相对更加耐泡，能够连续冲泡8-10次，而且在冲泡期间叶片会完全展开，具有一定的弹性。

5. 生态环境

台地茶和古树茶生长的环境具有较大的差异性，台地茶属于人工批量种植而来的茶树，而且采用的工业化种植的方式，茶树生长区域的海拔较高，古树茶则通常生长在深山老林，完全生长在自然生态环境当中。