根据采摘时间,崂山绿茶分为春茶、夏茶和秋茶。同时,崂山绿茶大体又有扁茶、手工碧螺春、松针茶与滚筒卷茶四种形状。那么,其中的崂山扁茶多少钱一斤,品质怎么样呢?今天饮茶人网来详细谈一谈崂山扁茶的价格与品质特征。
一、崂山扁茶怎么样?

崂山最早的大田茶一般做成扁茶的形状,工艺和西湖龙井相仿,崂山扁茶是优质崂山春茶的代表形状,因为只有较小整齐的芽头才能做成漂亮的扁茶,气温升高后芽头一旦变大,做成的扁茶外形变得参差不齐,感观度大大下降,因此扁茶是崂山早春茶的标志,价格也最贵。
一看扁茶,大家都知道这个茶采的早,价格高,味道应该好,一看卷曲的滚筒茶,就知道这个茶味道一般,出的晚,卖得最便宜。
根据2011年颁布的《地理标志产品——崂山绿茶》,崂山绿茶的香气等级划分是非常明确的:好一点的是豌豆香,其次是板栗香,少部分极品是兰花香(没在标准里)。尤其是这个豌豆香味,茶友们天天挂嘴边,简直成了好茶的唯一评判标准。
二、崂山扁茶多少钱一斤?

这里只能给出大体的价格范围,因为茶叶不是标准化的产品,一天一个价,而且每年价格还有不小的波动。从整个市场来看,最早的4月中旬之前大田春茶价格,因为产量稀少,一般在1000多到2000、3000元之间。
从5月份开始,崂山地区各个茶园陆续开始采摘各家最早的大田茶,价格逐渐走低,这时崂山春茶(以扁茶为代表)的价格在六七百到一两千都有,不同的采摘标准、外形、味道都对应着不同品质的崂山绿茶。

自5月中旬之后,茶叶价格逐渐走低,晚一点的春茶价格可以下探到300元以下。到了6月份,逐渐进入夏茶的采摘季节,价格继续走低,直到跌破百元。立秋之后,天气转凉,茶叶的品质有所回升,崂山秋茶开始采摘,价格一般在300元以内。
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