买茶叶要注意什么,看外形/闻香气/尝味道/辨叶底(要注意这五点)

时间:2023-10-06 13:19:10   编辑:饮茶人
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我国茶叶种类众多,茶叶品种不同质量不同价格也不同,正是因为市场上对茶叶的需求量大,所以才导致茶叶市场鱼龙混杂,新手买茶叶一不小心就会上当受骗,新手买茶叶要注意什么?要注意茶叶外形、茶叶的香气、还可以尝尝它的味道、仔细辨别它的叶底,实在看不出来还可以伸手摸。

买茶叶的注意事项

1、看外形

买茶叶要注意什么,看外形/闻香气/尝味道/辨叶底(要注意这五点)

辨别茶叶最简单的一点就是看它的外形,像绿茶、黄茶还有红茶,这种不耐放的茶叶,外形一定要是均匀的,干茶要是颜色鲜艳有光泽的,像那种干茶颜色暗沉,大小差别较大的,多半就不能买。

2、闻香气

除了看外形之外,还要闻茶叶的香气,虽然说不同品种的茶叶香气不同,但真正的好茶,干茶香气是十分浓郁自然的,像那种干茶香气透着霉味,闻起来没有任何香气的茶叶,一看就知道不是好茶。

3、尝味道

买茶叶要注意什么,看外形/闻香气/尝味道/辨叶底(要注意这五点)

还可以亲自尝尝茶叶的味道,一定要让老板冲一泡你尝尝,尝过了才能知道茶叶的真假,真正的好茶味道都是清香自然的,像那种茶叶苦涩味特别重,喝起来没有回甘的一看就是假茶。

4、辨叶底

喝完茶了还可以看看它的叶底,真正的好茶叶底都是透光的,茶叶冲泡过后依旧鲜活有光泽,拿出来揉捻也能明显感受到它的韧性,像那种手一搓就烂了茶叶,多半就是存放快要腐烂的茶叶,它都不新鲜了。

5、摸干茶

买茶叶要注意什么,看外形/闻香气/尝味道/辨叶底(要注意这五点)

还可以亲手摸摸干茶,一定要保证手掌是干燥整洁的,好的干茶你摸上去手心不会留下一点痕迹,闻起来只会有茶叶的香气,别的物质都是没有的,不好的干茶你摸上去潮乎乎的,感觉像腐烂了一样,拿一下掉的满手的渣子。

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