随着夏日的来临,气温逐渐升高,茶叶的保存问题成为了许多茶友的心头之患。茶叶作为我国传统饮品,其品质与保存方式是很多人还不太了解的地方。那么,你知道茶叶夏天怎么保存最好吗?下面就来介绍一下。

茶为国饮,分为六大类,即绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和青茶,每一种茶的品质特征不同,储存方式也不一样。在炎热的夏季,绿茶是需要冷藏储存的茶叶,未开封的黄茶与清香铁观音也可以放入冰箱及时冷藏,避免茶味发生较大变化。

相对来说,白茶、红茶、黑茶与大部分乌龙茶常温储存即可。红茶在存放时,容易受潮或者散发香味,所以一般需要放置在密闭干燥的容器之内,做好避光、避高温。白茶是工艺最原始、工序最简单的茶类,较耐储存,通常采用三层包装法。

所谓三层包装法,是指先用铝箔袋包装茶叶,再放入塑料袋中,最后用纸箱保存起来,同样注意避光、避高温、避潮湿。在存储过程中,白茶品质会有一定转化上升空间,存放时间越久茶叶品质越佳,俗称“一年茶,三年药,七年宝”。

乌龙茶也比较容易贮藏,放在常温阴凉处保存即可,不用放置低温保存。而黑茶和普洱茶的储存同样简单,只要不受阳光直射和雨淋,环境通风,无其他杂味即可,在家庭中存放可以用陶瓷、牛皮纸袋来包装。
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