泡茶喝茶宜简不宜繁,一盖碗、一茶壶、一公道杯、若干茶杯足以应对大多数泡茶需要。不过,作为一位饮茶人,应该了解茶席上可能出现的每一种茶具,不然与人喝茶时叫不出茶具名称,不知道如何使用这个茶具,显得十分出糗、尴尬。下面,为各位介绍一下各个茶具的使用方法。

1、茶盘:用来放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉的水,也可以用作摆放茶杯的盘子。如上图。

2、茶盂:又名废水盂,用于贮放泡茶过程中的废水、茶渣等,相当于废水桶、茶盘。如上图。

3、茶荷:系盛放待泡干茶的器皿,可用于观赏干茶的外形。如上图。

4、茶则:也称茶勺,把茶从茶罐中取出置于茶荷或茶壶时,需要用茶则来置取。如上图。

5、茶针:疏通茶壶的内网或出水口,以便水流畅通。如上图。

6、茶巾:在酌茶之前将茶壶或茶船底部的水擦干,也可擦拭滴落桌面的茶水。如上图。

7、茶漏:在置茶时将茶漏放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。如上图。

8、茶夹:可将茶渣从壶中挟出,还能用来夹着茶杯清洗,既防烫伤又干净卫生。如上图。

9、匙置:用来放置茶匙和茶夹,材质可以是陶瓷、竹木、石头或塑料。如上图。

10、煮水器/茶壶:煮水的器具品种样式较多,如紫砂壶、铁壶、玻璃壶等,可根据具体情况购买。如上图。

11、茶筒:盛装茶具的器具,里面放置茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶则。如上图。

12、养壶笔:外形像毛笔,可以用来刷养壶与茶宠。如上图。

13、茶宠:亦是茶玩,多数使用紫砂泥制作,造型各异,能增加泡茶的情趣。如上图。

14、茶罐:储存茶叶的罐子,最好密闭不透光,且没有异味,常见材质有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷等。如上图。

15、闻香杯:用于闻茶香用的,和品茗杯比较更细长,高度比品茗杯高、杯口窄。如上图。

16、品茗杯:用来品茶和赏茶色用的,大多为白瓷、紫砂或玻璃材质。如上图。

17、杯托:放在桌上专门用来盛放杯子用的,相当于杯垫的作用,防止烫手和避免茶杯直接放于桌面,留下茶渍。如上图。

18、盖碗:可当做茶杯,也可用来泡茶,或冲泡前用来洗茶。如上图。

19、公道杯:用茶壶直接往每一个茶杯中倒茶,容易造成茶汤浓淡不均,公道杯可以解决这一问题,用来盛放泡好的茶汤,发挥均匀茶汤的作用。如上图。
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