咖啡作为快节奏生活中不可缺少的饮品,人们对咖啡需求越来越高,除了直接购买饮用,许多人都会自己在家中冲泡,那么咖啡粉可以直接用开水冲泡吗?下面就让小编给大家详细解答吧。
咖啡粉可不可以用开水冲泡与咖啡粉的类型有关,速溶咖啡粉和咖啡豆研磨而来的咖啡粉的冲泡方式不同,如果是速溶咖啡粉,那么可以直接把咖啡粉倒入咖啡杯用开水冲泡即可饮用,而咖啡豆研磨而来的咖啡粉不能直接用开水冲泡,需要按照相关步骤进行。
咖啡豆研磨的咖啡粉需要过滤冲泡,现在咖啡杯中放入锥形过滤纸,用开水冲湿过滤纸,然后把研磨好的咖啡粉倒在滤纸中稍微抖动,使其表面保持平整,进行冲泡时,从最中间由内而外顺时针打圈注水,等待咖啡液从滤纸下方滴入杯中。
用咖啡粉冲饮咖啡时,咖啡粉和水的最佳比例是1:18,不过也能根据个人对咖啡液的需求进行适当调整,如果喜欢饮用口感浓重的咖啡,冲泡期间减少水的比例,只是一般情况下不建议饮用过浓的咖啡,以免对肠胃造成负担,保持合适的比例最佳。
咖啡粉可以冲泡一次,虽说咖啡和茶叶都是比较受欢迎的饮品,但饮用方式不同,可冲泡的次数不用,茶叶能反复冲泡,咖啡粉则只能冲泡一次,速溶咖啡一次就被全部溶解,咖啡豆研磨的咖啡粉冲泡一次就已经完成了净化部分的萃取,不能再次进行冲泡。