蒲公英是制成蒲公英花茶的主要原料之一,其味道略微苦涩,则制茶期间,多数不需要经过茶叶窖制,直接将蒲公英的根茎、叶片经过干燥等简单工序即可,那么后期蒲公英泡水喝的正确方法是什么呢?快跟随小编去了解一下吧。
1.热水冲泡
蒲公英可以直接用沸水焖泡品饮,此时为其准备干净的玻璃杯,温润之后放入28或者112克蒲公英,注入600毫升的沸水焖泡10-15分钟即可出汤品饮,注意干蒲公英茶焖泡期间,放入28克即可,而新鲜的蒲公英茶用量以112克为佳,同时单人单饮期间,以5-10克干茶为佳。
蒲公英茶可以多次焖泡,一般等茶汤剩余1/3时,再向茶杯或者茶壶内注入沸水续泡,此时焖泡时间需延长10-20分钟,具体时间与头茶的浓度、个人偏好有关,且为确保茶汤的纯正,入口没有异味,建议焖泡之前,用流水冲洗蒲公英。
2.烹煮品饮
蒲公英还可以烹煮品饮,此时茶汤浓稠馥郁,香韵、滋味更加醇厚,而且内质溢出量大,品饮价值高于热水冲泡法,一般将30克左右的蒲公英茶清洗后,放入干净的锅内,注入清水用大火烧开,而后转为小火烹煮30分钟即可关火,茶汤倒出冷却至不烫手时,就能开始饮茶。
蒲公英可以天天泡水喝,但此时每天品饮的量把控在200-400毫升,切忌品饮过多,尤其是将蒲公英茶当水品饮时,其寒凉的茶性容易刺激肠胃,出现胃寒、反胃、呕吐、腹泻以及腹疼等不适情况,另外体寒、脾胃虚寒、肠胃不适等群体不宜天天品饮,即蒲公英可以天天喝,但需把控用量,且个人体质要适宜。
蒲公英泡水喝具有下火清热、利尿消肿、散结降压等好处,缓解因肝火旺盛引起的口臭、冒痘以及燥热感,这与该茶的茶性寒凉有关,内含物质可以促进人体新陈代谢,并增强肠胃、肾脏功能,使得人体内的火气、有害物质、杂质等含量较低,改善上火情况,并借助汗液降低体表温度,预防中暑情况出现。