抹茶道起源于中国,却在日本极为盛行,逐渐发扬为日本的国粹。很多人发现,日本喝茶的茶具中,配套规格一般都是五个,那么这里面有怎么样的讲究呢,日本茶具为什么是五个?下面饮茶人网就来揭秘一下。
一、日本茶具为什么都是五个?
日本茶具是非常注意产品配套的,所以在挑选成套茶具时,你会发现日本配套茶具的数量一般都是5件装。受中国《易经》的影响,日本人认为奇数为阳、偶数为阴,所以你会看到日本的大多数节日都定在奇数日。
在奇数里,日本人对3、5这两个数字是特别钟爱,3呢是婚礼啊、寿礼啊常用的送的礼物数量,而5因与“缘”的发音相同,使用的场合非常多,这也是为什么日本茶具大部分都是5件装都是五客杯的原因。
二、日本抹茶道的茶具约有七件
1、仕覆:用来包裹茶具的布袋。
2、茶筅:是“抹茶道”中最主要的一种工具。用竹子制成细刷状,形如喇叭,是在点茶时搅拌抹茶的一种必备工具。
3、茶入(点浓茶用):也就是我们常说的茶罐,是用来装“浓茶用抹茶”的陶瓷密封小罐。根据形状的不同,日本“抹茶道”中的茶入有肩冲、茄子、海壶、文琳、等不同样式。
4、茶枣(点薄茶用):也就是我们常说的小茶罐,是用来装“薄茶用抹茶”的陶瓷密封小罐。一般为木制上漆的小罐,形似大枣。根据形状的不同,日本“抹茶道”中的茶枣有平枣、小枣、中枣、大枣、等各种规格。
5、茶碗:饮茶用的器皿,有各种形状和颜色。根据不同的产地,日本茶道有一乐(乐烧)、二荻(荻烧)、三唐津(唐津烧)的说法。
6、茶杓:用来从茶罐中取茶的竹制用具。有竹节在中间的称为“草”、竹节在两端的称为“行”、没有竹节的称为“真”。
7、柄杓:竹制的,用来取釜中热水的一种工具,可以通过舀水调节釜内的温度。